茹で蛸専門店 大政本店

Facebook 公式ページ開設記念の限定商品です。大政本店の茹で蛸を、はじめてお試しいただけるお客様にぴったりの約 700g の明石（兵庫県産）の茹で蛸です。

変化に富んだ地形で浅瀬の砂場になっているので蛸のエサとなる海老・かに等が豊富な「鹿の瀬」と呼ばれる漁場でとれた「明石の蛸」。その蛸を大政の昔ながらの伝統的な釜茹で製法で茹で上げました。

蛸といえば明石といわれるほど、産地としては有名です。明石産の特徴は、肉厚で柔らかく、蛸の歯ごたえ、旨みが楽しめます。蛸の産地の王道だけあって、身の締まり具合、旨みともにバランスがとれていて、どなたでも満足していただける蛸です。バランスがとれた味ですので、調理せずにそのまま食べるのがおすすめです。

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※ Facebook 公式ページ限定販売 Facebook 公式ページ限定商品「大政特選 下津井産 茹で蛸」もございます。