大政特選約0.5kg モーリタニア産

西アフリカ･モーリタニアは水域の水温が蛸にとって好適な地域です。モーリタニア産の蛸の肉質は、繊細で歯切れが良いのが特徴です。

くせがない味の蛸ですので、そのままでももちろん、サラダ、酢の物、カルパッチョなど少し手を加えた料理にも適しています。

オススメの食べ方	カルパッチョ、酢の物など
原材料	真蛸、塩、ミョウバン
保存方法	冷蔵・冷凍
消費期限	着日より4日、ご家庭で冷凍した場合は14日以内にお召し上がりください。

サイズと分量の目安：食べ方や調理法により異なりますが、１人前 = 150gを想定しています。

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店長の小槻です。ご来店いただきありがとうございます。私ども大政本店は、日本橋魚河岸時代の大正11年（1922年）から築地市場の現在に至るまでの約90年にわたり、「茹で蛸」専門の加工を行ってきました。素材の良さをひきだす「茹で蛸」専門店の味を是非一度ご賞味ください。

年末のご注文は12月21日の土曜日をもって締め切らせていただきます。また、年末の配送は12月31日までお受けいたしますが、交通事情によりご希望の時間帯の配送ができない場合がございますのでご了承ください。