大政特選酢蛸着色 2.0kg(蛸足16～24本前後）

「茹で蛸」を酢蛸にしたものです。大政の酢蛸は、酢酸を使い酢蛸本来の酸っぱさを強調しながら、上白糖で甘さを引き出しています。茹で蛸の持つ味を損なわないように、調味料と香料を極力抑え酸味と甘味を調和させています。

原材料	真蛸、塩、酢酸、上白糖、調味料（アミノ酸等）、ミョウバン、着色料：赤色102号
保存方法	冷蔵・冷凍
消費期限	着日より液に着いた状態で14日、ご家庭で冷凍した場合は30日以内にお食べ下さい。

サイズと分量の目安：食べ方や調理法により異なりますが、１人前 = 150gを想定しています。

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店長の小槻です。ご来店いただきありがとうございます。私ども大政本店は、日本橋魚河岸時代の大正11年（1922年）から築地市場の現在に至るまでの約90年にわたり、「茹で蛸」専門の加工を行ってきました。素材の良さをひきだす「茹で蛸」専門店の味を是非一度ご賞味ください。

年末のご注文は12月21日の土曜日をもって締め切らせていただきます。また、年末の配送は12月31日までお受けいたしますが、交通事情によりご希望の時間帯の配送ができない場合がございますのでご了承ください。